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zoom RSS ヴァシロピタ2013

<<   作成日時 : 2013/01/03 19:57   >>

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今年のヴァシロピタの材 料

薄力粉 160g
アーモンドプードル 30g
ネスレ ミロ 50g
生クリーム 100cc
こめ油 40g
卵 2.5個
砂糖 140g
ケーキシロップ 20g
ベーキングパウダー 小さじ1

栗の甘露煮 6個 (刻む)
《不二製油》クーベルチュールノワール55フレーク  大さじ2


バタークリーム

無塩バター 110g
卵黄 1個分
砂糖 40g
水  20cc
《不二製油》クーベルチュールノワール55フレーク  大さじ2ぐらい


デコレーション用粉糖 適量






使用型は18cm丸型



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水引きをピンチョス用のオードブルピンで留めている



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カットするとこんな感じ





愛用ケーキトレー








正月用のケーキにはこんな水引を持っていると便利






シルバーのピンチョス用ピックは子供っぽくならず便利







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