21cmシフォンケーキレシピ レモンのシフォンケーキ

無農薬レモンが残っていたので、久しぶりにレモンのシフォンを焼きました。
自分のシフォンの中で1番好きかも。

画像



<本日のレシピ>
●レモンシフォンケーキ

薄力粉 ・・・ 120g 
コーンスターチ(卵白用)・・・10g
上白糖 ・・・ 60g (卵白用)+60g(卵黄生地用)
サラダオイル・・・50g  
レモン1個分の果汁に水を足して・・・100cc
レモン皮のすりおろし・・・1個分
卵白 ・・・ 7コ
卵黄 ・・・ 6コ


作り方はこちらの「基本の作り方」参照してください。
http://www2u.biglobe.ne.jp/~nee/siffon/siffontop.htm
卵黄生地にレモンの皮を加えて作ります。



減農、有機肥料、ノーワックス国産レモン


アルミ シフォンケーキ焼型 21cm



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのトラックバック

  • シフォンケーキ レシピ

    Excerpt: 面倒だと思う料理、実はとっても簡単です。レシピいらずで料理ができるって信じられますか。私もうたがってましたが、納得です。料理にはちょっとしたコツがあるんですよ。7日間のアドバイスで、まるで魔法のように.. Weblog: 超簡単クッキング入門! racked: 2007-07-16 04:21
  • 21cmシフォンケーキまとめページ

    Excerpt: シフォンケーキの記事を一覧にまとめました。 Weblog: ぜんぶ食べた? racked: 2007-12-07 01:57