初節句 端午の節句 あやめ模様の抹茶シフォンケーキ

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一日早い、息子の初節句です。
端午の節句といえば鯉のぼりが多いですけど
あやめや新緑のイメージのモチーフにしたかったのです。

ケーキデコレーションの技術もなく、近所に製菓材料屋さんもなく、
どうしようかなぁと考えた挙句
「ハイチュウ グレープ味」と「ピュレグミ マスカット味」で
作りました・・・。




薄力粉 ・・・ 140g 
コーンスターチ(卵白用)・・・10g
上白糖 ・・・ 110g 
サラダオイル・・・60g  
水・・・100cc
グリーンティーパウダー・・・大さじ3
卵黄 ・・・ 6コ
卵白 ・・・ 7コ

生クリーム2パック
ハイチュウ ピュレグミ ホワイトチョコレート 食緑 グリーンティーパウダー ピコラ抹茶味など

ハイチュウは薄くオイルを塗った包丁で薄く切り、しずく型に延ばしたものを5枚まとめて花にする



ピュレグミは電子レンジで溶かし、オイルを薄く塗った天板に延ばして冷やし固め
細長くカットして葉にする
すくすくと成長して欲しいと願いを込めてピコラで竹をイメージしました。



こちらはお祝いにいただいた鯉のぼりの形のお菓子。
可愛いいですね。

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元気に育って大きくなれよ~!

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初宮参りと初節句を兼ねて 牛久シャトーカミヤ内の
日本料理「富貴洞」でお食事会をしました。

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シャトー内にこんなお庭が?美しい緑の庭園はなかなかのもの。
お部屋からも美しい庭が臨まれ楽しい食事会となりました。
和食懐石のコースです。

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お姉ちゃんもお子様用プレートとぶどうジュースを満喫。
シャトーカミヤはぶどうジュースが美味しいですから。




アルミ21cmシフォン型


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