ぜんぶ食べた？

今年のクリスマスメニュー、メインはこれです！ツリー風のオードブル。 古い「今日の料理」で平野レミさんが提案していたもの。 これはツマミ食い好きの娘にはたまらないはず・・・ ...続きを見る

薄力粉 ・・・ 130g　　 インスタントコーヒー････12ｇ　 上白糖 ・・・ 110g　　 サラダオイル・・・50ｇ 　 水・・・100ｃｃ 卵黄 ・・・ 6コ　　 卵白 ・・・ 7コ ...続きを見る

お雛様なので、菱餅みたいな３色使いのシフォンケーキを作りました。 桃の節句ということで、桃と桃のシロップのゼリーをあしらってみました。 ...続きを見る

もうすぐ２歳のお誕生日。 当日は平日なので日曜日にちょっと早めのお祝い。 ...続きを見る

パンにしろ、ケーキにしろ研究熱心でマメなのが、
飽きっぽい私はいつもすごいなーと思ってます！
そして遊びに行った時に食べられるのが(笑)とても楽しみです(^ー^)

こないだ二回続けて同じパウンドケーキを焼いた時、
生地の感じがちょっと掴めた気がしたので、
次回お邪魔する時までには持っていけたらと思ってまーす♪

はーい、またご用意してお待ちしてます♪
パウンドケーキもとても楽しみでーす^^

こんにちは　足跡をたどってお邪魔しました。

クープジャンキーズとかにも入ってらっしゃるんですね。　ケーキについては素人なんですが、型の素材は何をお勧めでしょうか?

シュプリーズについて、周囲はナイフを縦に入れてカットするのでしょうが、底の処理はどうすればよいのでしょうか?

質問させてください。よろしくお願いします。

kzさん、こんにちは
シフォンケーキの型は私はアルミを使っています。他の素材を使っていないのでなんともいえませんが、シフォンに関してはテフロンなど加工されていない方が良いようです。

シュープリーズの底はナイフを底に沿わせて差込み扇状にナイフを動かして底の内部をカットしました。
一部分だけ、側面底に近い部分に切り込みができることになります。

こんにちわ♪
シフォン大好きでmixiのほうからきました。
すごいシフォンの一覧♪食い入るように記事をよんでます。すごいです。
底上げの原因なども書いてあって勉強になりました。http://nanchans.jugem.jp/でブログを書いてるのでよかったら遊びにきてください
それからリンクフリーなのでしょうか？また遊びに着たいのでリンクさせてください。

なんちゃんさん、こんにちは
シフォンはフレーバーをいろいろ試したくなりますね。
最近は普段のおやつでは焼くことが少なくなり、イベント事でのデコレーションシフォンばかりなのでシフォン自体はプレーンばかりでしたがなんちゃんさんのブログを拝見してまた焼きたくなってきました。
リンクはもちろんフリーです。
また遊びに来てくださいね。